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Quadrata, pratica, modulare: l'assemblaggio della cella frigorifera

28/04/2020

Anche la vostra cella frigorifera dev'essere confortevole

kühlzelle bauen

Volete una cella frigorifera con le più avanzate tecnologie, ma allo stesso tempo facile da installare?

Volete che sia equipaggiata in maniera tale da avere tutto a portata di mano così da risparmiare tempo? E se siete in fase di espansione, non volete acquistare una nuova cella frigorifera ma ingrandire quella già esistente?

Forse pensate che siano troppe richieste allo stesso tempo. Ma in realtà esiste un produttore in grado di soddisfare tutti questi requisiti con le sue celle frigorifere.

Le celle frigorifere Misa sono state sviluppate in base al principio della modularità e possono pertanto essere costruite nel modo più adatto al vostro business. Questo significa che anche i pilastri o gli angoli di una stanza possono essere facilmente integrati nel layout della cella.

In questo modo Misa è in grado di offrire mini celle da tre a 16 metri cubi e maxi celle per magazzini frigoriferi, supermercati e per l'industria di trasformazione. E con la crescita del vostro business, potete ingrandire la vostra cella frigorifera a vostro piacimento oppure smontarla e rimontarla altrove.

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Montaggio semplice

Una cella frigorifera Misa può essere installata in meno di un'ora. "Certo," penserete adesso. "Un tecnico che ha installato già mille celle frigorifere sa come si fa! Ma non è così. L'assemblaggio delle celle frigorifere è così ben congegnato che anche i non professionisti possono realizzarlo.

A dirla tutta, Epta li ha sviluppati proprio a questo scopo. Così sarete liberi di decidere di montare voi stessi la vostra cella frigorifera o incaricare gli esperti Misa di farlo per voi. Entrambe le cose sono possibili.

Perfettamente chiusa e isolata

I due sistemi brevettati Fast-Fit e Fastener costituiscono la base per il montaggio: il primo garantisce il preciso e rapido allineamento dei pannelli, mentre il sistema Fastener consente l’aggancio sicuro ed efficiente degli elementi grazie a materiali compositi, indeformabili e altamente resistenti.

Kühlzelle bauen

Questi materiali, prodotti direttamente da Misa, migliorano l'allineamento dei pannelli e garantiscono che la cella frigorifera possa essere smontata e rimontata altrove anche dopo molti anni, senza che l'isolamento venga danneggiato.

Questo è possibile perché nelle celle frigorifere di Misa non viene utilizzato il silicone. Invece, le guarnizioni sono integrate nei collegamenti del sistema di fissaggio, a garanzia di un isolamento permanente.

Quindi, anche se dovete spostare la vostra cella frigorifera, ciò non pregiudica la sua durabilità.

 

La vostra cella frigorifera, unica come voi

Misa utilizza diversi pannelli, angolari, pavimenti e porte in modo da offrirvi una cella frigorifera che risponde esattamente alle vostre esigenze.

È possibile scegliere tra pannelli di 60, 100 e 130 mm di spessore. Gli angolari invece hanno sempre uno spessore di 130 millimetri, per dare alla cella frigorifera la necessaria stabilità e sostenere l'isolamento.

Quale porta è la più adatta alla vostra cella frigorifera? E quale tipo di chiusura? Anche qui Misa offre diverse soluzioni: porte scorrevoli o a battente, porte a battente con telaio in acciaio inox, porte con telaio in alluminio, porte in vetro o alluminio o anche porte e sportelli semi-incassati.

Leggi anche: "La vostra cella frigorifera, unica quanto le vostre esigenze"

 

Una base robusta

Anche il pavimento è un elemento da non trascurare quando si tratta di comporre la cella frigorifera giusta per voi.

Quali requisiti deve soddisfare nel vostro lavoro quotidiano? Quali carichi deve sopportare? Sono fattori determinanti per lo spessore e la qualità della sottostruttura.

Kühlzelle bauenI pavimenti pedonabili di Misa sono realizzati con lamiere d’acciaio zincate e plastificate (spessore 0,7mm) antisdrucciolo. Come i pannelli, anche i pavimenti sono isolati con il poliuretano iniettato. La portata statica è di 1500 Kg/m2 e la portata puntuale è di 100 Kg.

Anche i pavimenti carrabili sono realizzati con lamiere d’acciaio zincate e plastificate, disponibili con uno spessore di 0,7mm oppure di 1mm. Per poter sopportare carichi più pesanti, i pavimenti sono ulteriormente rinforzati - con legno e acciaio inox. Su richiesta, sono disponibili anche in versione antisdrucciolo.

La portata statica dei pavimenti carrabili è tra i 4000 e 5000 Kg/m2, la portata dinamica tra i 250 e 1100 Kg/m2. A seconda del modello, la portata puntuale è tra i 140 e 600 Kg/m2.

 

Attrezzati come piace a voi

Avete bisogno di ulteriori opzioni per adattare la vostra cella frigorifera alle vostre esigenze? Misa vi offre la giusta illuminazione interna, un meccanismo di chiusura automatico della porta e una rampa di accesso, così come anche ripiani, griglie e cestelli per riporre i vostri alimenti.

In questo modo, alla fine la vostra cella frigorifera sarà esattamente come l'avevate immaginata.

 

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La sua è una famiglia di ristoratori da cinque generazioni e ha maturato quasi 30 anni di esperienza come cuoco e chef in diversi ristoranti e catene leader a livello internazionale. Lavora per Epta dal 2018 e sfrutta le sue ampie conoscenze nella vendita di prodotti a marchio MISA nell'area HORECA. Epta e il suo brand Misa lavorano da anni allo sviluppo di soluzioni innovative per la refrigerazione alimentare per i clienti del settore food retail e HORECA.

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